11月14號迎來了第9個聯(lián)合國糖尿病日。公開資料顯示，2013年全球約有3.82億成年人患有糖尿病，其中中國的糖尿病患者人數(shù)居全球之首，調(diào)查統(tǒng)計人數(shù)為1.14億。專家表示，健康的生活、飲食習(xí)慣可以有效地預(yù)防或延遲糖尿病的發(fā)生。
　　“聯(lián)合國糖尿病日”自2007年由“世界糖尿病日”更名而來，定于每年的11月14日，以紀(jì)念胰島素發(fā)現(xiàn)者、加拿大科學(xué)家班廷。其宗旨使世界所有國家加強(qiáng)對糖尿病的宣傳教育、防治和監(jiān)測，提高對糖尿病的認(rèn)識，更加關(guān)心糖尿病患者的工作與生活，加強(qiáng)對糖尿病預(yù)防措施、治療手段的研究，更好地為人類健康服務(wù)。
　　糖尿病的病因有哪些？
　　1、遺傳因素1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質(zhì)性。糖尿病存在家族發(fā)病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點(diǎn)參與發(fā)病，其中以HLA抗原基因中DQ位點(diǎn)多態(tài)性關(guān)系最為密切。在2型糖尿病已發(fā)現(xiàn)多種明確的基因突變，如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。
　　2、環(huán)境因素進(jìn)食過多，體力活動減少導(dǎo)致的肥胖是2型糖尿病最主要的環(huán)境因素，使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發(fā)病。1型糖尿病患者存在免疫系統(tǒng)異常，在某些病毒如柯薩奇病毒，風(fēng)疹病毒，腮腺病毒等感染后導(dǎo)致自身免疫反應(yīng)，破壞胰島素β細(xì)胞。
　　預(yù)防糖尿病的措施：
　　(1)防止和糾正肥胖。
　　(2)避免高脂肪飲食。
　　(3)飲食要保證合理體重及工作、生活的需要。食物成分合理，碳水化合物以非精制、富含可溶性維生素為好，占食物總熱量的50%～65%，脂肪占食物總熱量的15%～20%(多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例大于1.5)，蛋白質(zhì)占食物總熱量的10%～15%。多吃蔬菜。
　　(4)增加體力活動，參加體育鍛煉。
　　(5)避免或少用對糖代謝不利的藥物。
　　(6)積極發(fā)現(xiàn)和治療高血壓、高血脂和冠心病。
　　(7)戒除煙酒等不良習(xí)慣。
　　(8)對中老年人定期進(jìn)行健康查體，除常規(guī)空腹血糖外，應(yīng)重視餐后2小時血糖測定。
　　以下食物，能夠有效幫助你降低血糖：
　　1、苦瓜。味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
　　2、南瓜。味甘，性溫，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌，從而降低血糖。
　　3、洋蔥。味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。
　　4、黑木耳。含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

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