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年輕人:我需要補鈣嗎?
作者:南京科進 瀏覽:428 發(fā)布時間:2015/8/27 10:01:36 孩子的成長發(fā)育需要補鈣,老年人及絕經(jīng)婦女需要補鈣,面對這么火熱的補鈣潮流,不少年輕力壯的年輕人該疑惑了:我們到底要不要補鈣?
“身體已長成了,也定型了,還需要鈣嗎?”。南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院關節(jié)外科中心副主任醫(yī)師王健表示:“人的一生都需要攝入鈣。我們?nèi)梭w對鈣的需求在青春期的時候是最多的,大概是1300mg/天,即使到了成年,也基本維持在1000mg/天?!?br /> 人都不長了,為什么還需要鈣?王健說:“一般人們所講的生長的概念和我們醫(yī)學上所關注的骨頭的代謝并不完全一致。從醫(yī)學專業(yè)角度講,骨骼終生在生長、代謝,只是生長的方式并不一直是我們看到的那種變大、變長?!蓖ǔKf的骨骼生長一般在30歲以前,是遞增式的生長。身體變大、變得強壯都是骨骼增粗、增長的結(jié)果。而過了30歲,人體的骨骼是在做“減法”了,也就是說,骨頭的量開始走下坡路了??梢哉f,鈣就相當于一座房子,我們身上的鈣就是蓋房子的磚塊。所謂的骨質(zhì)疏松了,就是很多磚塊被偷走了,墻體就沒那么結(jié)實了,容易倒塌。所以很多老年人會越來越矮,也是這個道理。
每天需要1000mg鈣,日常攝入夠不夠?
年輕人每天所需的鈣是最少的,但即使如此也達到了1000mg。每日三餐到底夠不夠?王健表示,對于年輕人來說,絕大部分人的鈣吸收是正常的,如果飲食搭配合理,并不需要額外服藥補鈣。但有一個前提,就是每天吃進的鈣要夠?!坝捎诟鞯氐娘嬍沉晳T不同,尤其是對于很多高營養(yǎng)食物的顧忌,部分年輕人對肉蛋奶的攝入達不到人體的每日需求?!蓖踅≌f,根據(jù)一項對多個大城市的人群調(diào)查,平均每個城市成人的鈣攝入量大概在500mg以下。因此,從這個角度來看,年輕人平時鈣的攝入是不夠的,需要補充。
那么哪些食物的含鈣量比較高呢?
(1)牛奶:半斤牛奶,含鈣300毫克。
?。?)大豆:500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣高達500毫克。
?。?)海帶和蝦皮:25克海帶可以補鈣300毫克,25克蝦皮含鈣500毫克。
(4)動物骨頭:動物骨頭80%以上都是鈣,榨碎后加醋文火慢煮。
(5)蔬菜:雪里紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等100克含鈣量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
鈣吸收,別忘了維生素d需要提醒的是,除了鈣本身的吸收問題,還要考慮維生素d的量和活性夠不夠。成年后到50歲之前大概每天需要維生素d200iu。王健提醒,維生素d本身對鈣的利用活性有限,主要是其代謝的產(chǎn)物骨化三醇起到最核心的作用。維生素d在體內(nèi)的代謝過程比較復雜,首先需要紫外線的幫助(也就是多曬太陽),其次在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟、腎臟的轉(zhuǎn)化才成為具備生物活性的東西。所以說,肝臟腎臟不好的人,維生素d的轉(zhuǎn)化率會降低,骨質(zhì)疏松風險會加大。
骨質(zhì)疏松越來越年輕化,打籃球時,跑步時,都可能不小心骨折,而大部分骨折都是骨質(zhì)疏松引起的,因此,年輕人也要加入補鈣大潮,不過僅僅補鈣并不能很好的預防骨質(zhì)疏松,南京科進建議應聽從醫(yī)生建議,合理進行預防。
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