隨著中國生活水平的全面提高，大多數(shù)人的膳食水平也有了質(zhì)的提升，但是隨之帶來的是人們的膳食不均衡，肉類吃太多，蔬菜扔一邊更容易導(dǎo)致骨質(zhì)的流失。吃肉太多就是其中非常普遍的一個(gè)。缺鈣引起的麻煩不僅僅是骨頭疼或腿抽筋，注意力不集中、貧血、視力減退等，都與你身體某些部位鈣缺失有關(guān)。如何補(bǔ)鈣？什么時(shí)間點(diǎn)補(bǔ)鈣效果最好呢？下面小編就為大家具體來介紹一下吧。
　　吃肉太多容易導(dǎo)致缺鈣的原因，主要是過多的蛋白質(zhì)會(huì)增加尿鈣的排泄。不利于體內(nèi)鈣質(zhì)的累積，容易造成骨質(zhì)疏松，相反多吃蔬菜更有利于鈣質(zhì)的吸收。有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，膳食中適量的蛋白質(zhì)有助于鈣的吸收，但當(dāng)膳食中蛋白質(zhì)過多，鈣的吸收率反而降低，而尿排泄鈣增加，從而引起鈣的缺乏。研究證明，蛋白質(zhì)攝入每增加50克，鈣的排出量就會(huì)增加60毫克。所以，經(jīng)常大魚大肉的膳食習(xí)慣，容易阻礙鈣的吸收。長期吃素的人，不妨適量吃一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物，比如肉、蛋等，就可以加速小腸對(duì)鈣的吸收。其次，膳食中攝入過多的脂肪也會(huì)阻礙人體對(duì)食物中鈣的吸收，因?yàn)橹舅釙?huì)與鈣結(jié)合形成不溶性的鈣鹽。而畜肉類中不但含大量蛋白質(zhì)，同時(shí)也有許多脂肪。
　　還有一些飲食因素會(huì)影響鈣的吸收。比如，維生素D能增加鈣的吸收。多曬太陽是補(bǔ)充維生素D的一個(gè)重要途徑，另外還可以多吃維生素D含量豐富的食物，比如三文魚、牛奶、雞蛋、蘑菇和蝦等。乳糖也會(huì)增加鈣在小腸的吸收，以牛奶為原料的乳制品，既富含鈣，又富含乳糖，因此是補(bǔ)鈣的優(yōu)秀食品。
　　還有一些礦物質(zhì)對(duì)鈣的吸收和利用也有重要意義。比如，鎂鹽跟鈣一樣參與骨骼組建，補(bǔ)鈣的同時(shí)注意補(bǔ)鎂，對(duì)強(qiáng)壯骨骼能起到事半功倍的效果。含鎂豐富的食物包括蕎麥、燕麥、大麥、豆類、小米、麥胚、芝麻醬、葵花籽、榛子、松子等。礦物質(zhì)鋅也是骨骼組建多種酶的成分，補(bǔ)鋅對(duì)骨骼健康非常重要。建議大家平時(shí)也要多吃含鋅豐富的食物，比如牡蠣、海米、肝臟、鯽魚、對(duì)蝦、牛肉、牛奶、黑米等。
　　多數(shù)人吃鈣片總是按照鈣片說明書上的指示“飯后服用”。實(shí)際上，飯后補(bǔ)鈣并不理想。說明書上所謂的“飯后服用”是為了避免鈣片對(duì)胃黏膜的刺激。
　　飯后服用鈣片，鈣質(zhì)跟油類結(jié)合形成皂鈣，會(huì)導(dǎo)致便秘；跟菜類結(jié)合形成草酸鈣，容易形成結(jié)石，都不利于鈣質(zhì)的吸收。那么應(yīng)該什么時(shí)候補(bǔ)鈣效果最好呢？
　　最佳補(bǔ)鈣時(shí)間是在臨睡前。血鈣水平一般在白天較高，夜間較低。
　　夜間特別是半夜和凌晨，低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌，使骨鈣分解加快，產(chǎn)生脫鈣，引發(fā)低鈣血癥，嚴(yán)重者會(huì)使人體抽搐。臨睡前補(bǔ)鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷體內(nèi)動(dòng)用骨鈣。

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