老一輩有一種說(shuō)法，孩子小時(shí)候不吃鹽會(huì)走路不穩(wěn)沒(méi)勁。兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)，這種說(shuō)法并不正確，家長(zhǎng)們切勿因?yàn)橐恍](méi)有科學(xué)依據(jù)的說(shuō)法早早就給孩子的輔食加鹽。

　　嬰幼兒不用額外吃鹽

　　根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2007)》及國(guó)外指南，嬰兒1歲以?xún)?nèi)不建議吃含食鹽的食物，而是吃原味食物。對(duì)于6-12月嬰兒來(lái)說(shuō)，每天需要350毫克(mg)的鈉。奶類(lèi)及其他輔食中含有人體所需要的鈉，一般情況下，正常進(jìn)食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來(lái)滿(mǎn)足生理需要。有些媽媽認(rèn)為：寶寶不愛(ài)吃輔食是因?yàn)檩o食沒(méi)味道，不好吃。而事實(shí)上，我們都是用大人的口味來(lái)衡量孩子的味覺(jué)，把大人味覺(jué)習(xí)慣強(qiáng)加給寶寶。

　　兒童該吃多少鹽

　　根據(jù)最新版的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽)，比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下，也完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類(lèi)、主食、肉類(lèi)、綠葉蔬菜、水果等。因此，在嬰幼兒的喂養(yǎng)中，3歲之前請(qǐng)勿添加鈉鹽，這樣可以讓寶寶們更好地體味天然食物的味道，且可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率。

　　如果說(shuō)1歲以?xún)?nèi)不給孩子吃鹽，很多家長(zhǎng)還能接受，3歲以?xún)?nèi)不給孩子吃鹽，很多人會(huì)覺(jué)得實(shí)在太“殘忍”。而且，孩子在3歲以前不吃鹽在日常生活中幾乎是不可能，因?yàn)楹芏嗉彝サ暮⒆釉?span lang="EN-US">1歲以后就已經(jīng)和大人一起吃飯了，無(wú)非在菜的種類(lèi)和性狀上會(huì)兼顧一下孩子。不過(guò)如果有可能的話(huà)，還是建議1-3歲的幼兒盡量少吃鹽甚至不吃鹽，讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣。

　　4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當(dāng)于2.3g食鹽)，除了食物本身含有的鈉，必須通過(guò)食鹽獲取的那部分鈉也不多，1-2克食鹽足矣。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。

無(wú)特殊情況，1歲以?xún)?nèi)不給孩子吃鹽，1-3歲的孩子也盡量少吃鹽甚至不吃鹽，即使孩子到了3歲以后和大人一起，做飯還是要考慮到孩子的口味，如果讓孩子的口味向成人靠攏，那么重口味可能繼續(xù)延續(xù)下去。

希望這篇文章能引起家長(zhǎng)們的重視，如果有什么不清楚，建議多向兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家咨詢(xún)請(qǐng)教。

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