現(xiàn)在三四十歲的人們?nèi)绻メt(yī)院體檢，有可能會(huì)在體檢報(bào)告上看到"骨質(zhì)疏松"，或許你不會(huì)相信，人還那么年輕，怎么就缺鈣了呢？

　　最近，越來(lái)越多的調(diào)查結(jié)果顯示，30年來(lái)，我國(guó)居民膳食中鈣的攝入量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于推薦量，在有些地區(qū)，鈣的攝入量還有逐年下降的趨勢(shì)。

　　從出生到25歲之前，人體都在不斷地積累鈣，骨鈣的總量不斷提高。在同樣的骨質(zhì)密度下，骨骼總體積越大，需要的鈣就越多。

　　其實(shí)，人的一生都需要關(guān)注補(bǔ)鈣問(wèn)題。如果3歲之前不能解決佝僂病問(wèn)題，孩子就可能會(huì)出現(xiàn)永久性的骨骼畸形，對(duì)孩子的身材造成無(wú)法彌補(bǔ)的不良影響。中國(guó)人中腿長(zhǎng)得又長(zhǎng)又直者比例不高，大部分人腿骨都有程度不同的彎曲情況，其中很大一部分可能與幼年時(shí)的骨骼健康有關(guān)系。

　　青春發(fā)育期，假如營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)較為充足，至少能夠彌補(bǔ)在身高方面的損失，特別是鈣元素，是保障青少年身高增長(zhǎng)和骨質(zhì)密度的重要措施。這時(shí)如果讓自己的"骨鈣銀行"經(jīng)常入不敷出，這就給后半生的骨骼健康埋下了巨大的隱患。

　　到了40歲之后，無(wú)論男女的骨質(zhì)密度都緩慢下坡，女性從更年期開(kāi)始，雌激素水平下降，導(dǎo)致骨質(zhì)流失速度明顯加快。如今很多城市的女性平均壽命已經(jīng)超過(guò)80歲，骨質(zhì)疏松必然成為一個(gè)普遍問(wèn)題。

　　誰(shuí)"偷"了我們的鈣

　　日常所吃的白米飯、白饅頭、白面包等食物當(dāng)中，鈣的含量都很低。蛋類和魚(yú)類比肉類好一點(diǎn)，但鈣含量仍然是很不足的。

　　除了鈣之外，骨骼的健康還需要其他多種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)配合。主要包括鉀、鎂、鋅、維生素D、維生素K、維生素C、維生素A，還有合成各種物質(zhì)所需要的B族維生素。另一方面，過(guò)多的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，帶來(lái)過(guò)多的磷、硫元素，會(huì)促進(jìn)尿鈣的流失。過(guò)多的脂肪也降低鈣的利用率。

　　還要考慮的一個(gè)重要因素是，鈣的吸收利用率與胃腸功能密切相關(guān)。

　　把這些因素都考慮進(jìn)去之后，人們就能明白，為什么在同樣的膳食情況下，有人骨骼壯實(shí)，有人就骨質(zhì)細(xì)弱;有人到老骨骼強(qiáng)健，有人早早骨質(zhì)疏松。

　　骨質(zhì)疏松一旦發(fā)生是極難治愈的，未雨綢繆、提早預(yù)防才是最好的辦法。

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